Wednesday, May 16, 2007

Cucinare la pasta

Bisogna usare una pentola larga e capace cosi puo contenere tutto.
L'acqua nella pentola deve essere 1 litro per ogni 100 grami di pasta
Il sale si mette quando l'acqua sta bollendo ( e deve essere sale marino)
La pasta si mette nell'acqua quando il sale si e' sciolto e l'acqua torna a bollire, e tutta in una volta sola dopo di che mescolare con un cucchiaio. La pasta si compra nei vari centri comerciali, quindi non è un problema. Se fatta al dente la pasta è meglio da digerire e non va cucinata con troppo anticipo

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